My name is Mauro, with my family I live in Marmentino, a small village at 900 meters in the upper Trompia Valley (BS), where life still follows the slow rhythm of the seasons and nature. My love for ....
The history of Macelleria Zivieri began in 1987, in an area outside the spotlight: the Bolognese Apennines. Perhaps it is precisely this location that makes it best suited to pursue a project that fo....
Minellin perhe tuottaa oman Parmigiano Reggianonsa hoitaen huolellisesti tuotantoprosessin joka vaiheen. Joka päivä tuotetaan vain 7 juustokiekkoa, käyttäen Pavullo nel Frignanon v....
A family story born out of love for their land and a tradition strong over time. Butchers for more than 6 generations, Giannelli Salumi began as an ancient store in the center of Troia that has now be....
Il Casolare sijaitsee keskellä Casertan maaseutua, tarkalleen ottaen Alvignanossa. Yritys jatkaa tuotantoa tiukasti käsityöläislähtöisesti Mimmo La Vecchian johdolla, jota tukevat muut perheenj....
Keräämme joka päivä tuoretta vuoristomaitoa yli 70 tilalta Orobie-laaksoissa. Lähimmäistä Branzi-tiloista kauempiin Oltre il Collen tiloihin, Seriana-laakson rajalle....