Bastian Contrario Lazzari - Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore
Bastian Contrario on Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore, joka on valmistettu Turbiana- ja Chardonnay-rypäleistä. Siinä on kirkas oljenkeltainen väri ja tuoksu valkoisia kukkia ja hedelmiä. Maku on raikas, suolainen ja pitkä, kiitos teräs- ja pullokypsytyksen. Se sopii erinomaisesti kalaruokien ja tuorejuustojen kanssa, tarjoiltuna 8-10°C:ssa.
Italia - Lombardia Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore Turbiana 70%, Chardonnay 30%
Bastian Contrario Lazzari - Capriano del Colle D.O.C. Bianco Superiore 2022
750 ml
36.54 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa vihertäviä heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja tuoksuva, orapihlajan kukkien, valkealihaksisten hedelmien kuten persikan ja sitrushedelmien nuoteilla, sekä herkällä mineraalisuudella.
Maku
Raikas, suolainen ja harmoninen. Erinomainen hapokkuus tasapainottaa rakennetta ja jättää jäljelle pitkän, miellyttävän hedelmäisen jälkimaun.
Alkoholipitoisuus
12.5% - 13% Vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen tulppaanilasi, ihanteellinen valkoviinin aromien ja rakenteen korostamiseen.
Yhdistelmät
Sopii erinomaisesti kevyiden alkupalojen, järvi- tai merikalapohjaisten ruokien, herkkien vaaleiden lihojen sekä tuoreiden tai keskikypsien juustojen kanssa.
Kypsytys
6 kuukautta ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tynnyreissä, jota seuraa vähintään 3 kuukautta pullossa monimutkaisuuden ja eleganssin jalostamiseksi.