Ceci Otello 1813 Nero di Lambrusco on kuiva punainen kuohuviini Emilia-Romagnasta. Valmistettu Lambrusco Maestri-rypäleistä, siinä on syvän rubiininpunainen väri ja ympäröivä tuoksu metsàmarjoista, orvokista ja mausteista. Maku on täyteläinen, pehmeä ja samettinen, 11% vol. Erinomainen leikkeleiden, tukevien pastaruokien ja punaisen lihan kanssa, tarjoiltuna 10-12°C:ssa.
Italia - Emilia-Romagna Lambrusco Kuohuviini Kuiva Lambrusco Maestri
Ceci Otello 1813 Nero di Lambrusco - n.v. 750 ml
12.56 €
10.68 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Syvän rubiininpunainen, jossa violetteja vivahteita.
Tuoksu
Voimakas ja ympäröivä, jossa metsämarjojen, orvokin ja mausteiden vivahteita.
Maku
Täyteläinen, pehmeä, harmoninen ja samettinen, miellyttävän kuivalla jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
11% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi tai tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Leikkeleet, tukevat pastaruoat, punainen liha, padat ja kypsytetyt juustot.
Kypsytys
Lyhyt kypsytys ruostumattomassa teräksessä.
Viininvalmistus
Maseraatio, kontrolloitu lämpötilakäyminen ja toinen käyminen painesäiliössä (Charmat-menetelmä).