Italia - Lombardia Franciacorta DOCG Riserva Brut Nature Chardonnay 100%
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia, hieno ja pitkäkestoinen kuplinta.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, sitrushedelmien, kuivattujen hedelmien, leivänkuoren, paahdetun mantelin ja hunajan vivahteita.
Maku
Raikas, suolainen, elegantti, rakenteikas ja pitkäkestoinen, mineraalisella ja sitrusmaisella jälkimaulla. Ei jäännössokeria.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Huilu- tai Tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, merenelävien, äyriäisten, ostereiden, sushin, raakakalarettien tai tuorejuustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 60 kuukautta hiivasakan päällä, minkä jälkeen 6-12 kuukautta pullossa degorgoinnin jälkeen.
Viininvalmistus
Käsinsato, hellä varovainen puristus, käyminen terästankeissa ja osittain barrique-tynnyreissä, sitten uudelleenkäyminen pullossa Metodo Classico -menetelmän mukaisesti. Ei dosagea.