La Maseran Erbaluce di Caluso "Anima" on eloisa DOCG-valkoviini. Se on valmistettu 100% Erbaluce-rypäleistä, ja siinä on oljenkeltainen väri ja herkkä valkoisten kukkien ja sitrushedelmien tuoksu. Maultaan se on raikas, suolainen ja tasapainoinen, ja siinä on pitkä jälkimaku. Sopii erinomaisesti alkupaloille ja kalalle, tarjoillaan 8-10°C:ssa.