Mari di Ripiddu Etna Bianco Superiore, Etnalta Carricante-rypäleestä, on eloisa. Se tarjoaa raikkaan, suolaisen ja mineraalisen maun kukkaisilla ja sitruksisilla vivahteilla. Ihanteellinen kala- ja äyriäisruokien kanssa. Kypsytetty teräksessä vulkaanisen raikkauden säilyttämiseksi.