Dom Caudron Ratafia on poikkeuksellinen likööriviini Champagne-alueelta, valmistettu Pinot Noir, Pinot Meunier ja Chardonnay rypäleistä. Siihen kuuluu kirkas meripihka väri ja voimakas kandidoitujen hedelmien ja hunajan tuoksu. Maultaan se on makea, runsas ja hyvin tasapainoinen, ihanteellinen jälkiruokiin ja hienostuneeksi aperitiiviksi.
Ranska - Champagne Ratafia (Likööriviini) Pinot Noir, Pinot Meunier, Chardonnay
Out of stock
Väri
Kirkas meripihka kultaisilla heijastuksilla.
Tuoksu
Voimakas, kandidoitujen hedelmien, hunajan, kuivattujen hedelmien ja makeiden mausteiden vivahteita.
Maku
Makea, runsas ja ympäröivä, hyvä happamuus tasapainottaa makeutta ja jättää pitkän jälkimaun.
Alkoholipitoisuus
18% vol.
Lasityyppi
Jälkiruokaviinilasi tai pieni tulppaanilasi.
Yhdistelmät
Hanhenmaksa, sinihomejuustot, hedelmäpiiraat, tumma suklaa, aperitiivi.
Kypsytys
Vaihteleva, usein terästankeissa tai pienissä tynnyreissä, ennen pullotusta tuoreuden ja monimutkaisuuden säilyttämiseksi.
Viininvalmistus
Käymätön rypälemehu väkevöity viinitisleellä käymisen pysäyttämiseksi ja luonnollisten sokerien säilyttämiseksi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
