Merkki: Cascina Baricchi

Pakkaus : 75 cl.

Alkoholiprosentti : 9,5%

Alue: Piemonte, Italia

Rypäle: Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Viognier, Riesling ja Chennin Blanc

Tarjoilulämpötila: 10-12°C

Makutuoksu: Väriltään samea oljenkeltainen erittäin hienolla valkoisella vaahdolla, tuoksuu valkoisista kukista ja keltaisen hedelmäisistä hedelmistä sekä villiyrttien kasvillisista vivahteista ja aavistus kamomillasta. Maultaan raikas, erittäin helppo juotava, siinä on hyvä happamuus yhdistettynä riittävään makuun ja siinä on erittäin runsaasti hajumuistoja, jotka auttavat luomaan tasapainoisen kokonaisuuden.

Parit: Erinomaiset raakojen äyriäisten, paistetun kalan, meri- ja järvikalan, tempura-vihanneksien ja tuottajan iloksi hyvän napolilaisen pizzan kanssa.