Cantina della Volta - "Il Mattaglio Brut" Vino Spumante Brut
Cantina della Voltan "Il Mattaglio Brut" on Metodo Classico kuohuviini Lambrusco di Sorbarasta. Vaaleanpunainen väri, elegantti ruusun ja pienten punaisten marjojen tuoksu, raikas ja pitkäkestoinen maku.
Italia - Emilia-Romagna Brut Kuohuviini - Metodo Classico Lambrusco di Sorbara
Cantina della Volta - "Il Mattaglio Brut" Vino Spumante Brut 750 ml
25.24 €
Väri
Kirkas vaaleanpunainen, hieno ja pitkäkestoinen kuplivuus.
Tuoksu
Elegantti tuoksu, jossa ruusun, pienten punaisten marjojen ja sitruksen vivahteita, hiivan sävyillä.
Maku
Raikas, suolainen ja pitkäkestoinen, erinomaisella hapokkuudella ja miellyttävällà mineraalisuudella.
Alkoholipitoisuus
12,5% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (Flûte) tai Tulppaani-lasi kuohuviineille.
Yhdistelmät
Ihanteellinen aperitiiviksi, leikkeleiden, raa'an kalan ja äyriäisten, kevyiden paistettujen ruokien ja herkkien ensimmäisten ruokien kanssa.
Kypsytys
Vähintään 24-36 kuukautta hiivasakan päällä pullossa Metodo Classico -menetelmän mukaisesti.
Viininvalmistus
K myös;sin poiminta, hellä puristus, ensimmäinen käyminen terästankeissa, toinen käyminen pullossa.