Alvaro Palaciosin Finca Dofi 2019 on erinomainen Priorat, Garnachan ja Cariñenan sekoitus. 16 kuukautta ranskalaisessa tammessa kypsytetty viini, jolla on intensiivinen rubiininpunainen väri. Tuoksussa kompleksinen kukkakimppu punaisia hedelmiä, mineraaleja ja mausteita. Suussa täyteläinen, hienostuneet tanniinit ja pysyvä jälkimaku. Erinomainen punaisten lihojen ja juustojen kanssa. Tarjoile 16-18°C:ssa.
Espanja - Priorat, Katalonia Kuiva Punaviini Garnacha, Cariñena
Alvaro Palacios Finca Dofi - 2019 750 ml
201.25 €
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen violetin sävyillä.
Tuoksu
Kypsiä punaisia hedelmiä, mineraaleja, mausteita, balsami- ja kukkaisvivahteita. Monimutkainen ja elegantti.
Maku
Täyteläinen, jäsennetty, hienot tanniinit, tasapainoinen hapokkuus, pitkä ja pysyvä jälkimaku. Hedelmäinen ja mineraalinen.
Alkoholipitoisuus
14.5% - 15% Vol.
Lasityyppi
Iso punaviinilasi (Bordeaux-lasi).
Yhdistelmät
Punainen liha, riista, paistettu lammas, kypsytetyt juustot, padat.
Kypsytys
16 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä.
Viininvalmistus
Manuaalinen sadonkorjuu, käyminen puualtaissa, pitkä maserointi.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
