Roccapesta Morellino di Scansano Riserva Imperiale Gaggiolilta on arvostettu punaviini, aito ilmaus Toscanan Maremmasta. Pääasiassa Sangiovese-rypäleistä valmistettu viini on intensiivisen rubiininpunainen ja sen tuoksussa on kompleksisia punaisia hedelmiä, mausteita ja balsamisia vivahteita. Maultaan se on täyteläinen, pehmeä ja pitkä, eleganttien tanniinien kera. Sopii erinomaisesti runsaiden ruokien kanssa.
Italia - Toscana Punaviini DOCG, Riserva Sangiovese (Morellino) mahdollisesti pienillä osuuksilla muita alkuperäisiä rypälajikkeita
Roccapesta Gaggioli Morellino Scansano Riserva Imperiale - 2022 5000 ml
816.00 €
Väri
Intensi rubiininpunainen granaatinpunaisilla heijastuksilla, tyypillinen hyvin ikäntyneille Morellino di Scansano Riserva -viineille.
Tuoksu
Intensi ja kompleksinen, jossa kypsiä punaisia hedelmiä, kirsikkaa, mausteisia vivahteita mustapippurista, tupakkaa, nahkaa ja hienostuneita balsamisia sävyjä.
Maku
Täyteläinen, ympäröivä ja harmoninen, samettisilla ja hyvin integroiduilla tanniineilla. Pitkä, viipyilevä jälkimaku, hedelmäinen ja miellyttävän mausteinen
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi, mieluiten pallomainen lasi korostamaan viinin aromeja ja monimutkaista rakennetta.
Yhdistelmät
Ihanteellinen paahdetun punaisen lihan, riistan, pataruokien, kypsytettyjen juustojen ja runsaiden toscanalaisruokien kanssa.
Kypsytys
Vähintään 24 kuukautta, josta vähintään 12 kuukautta tammitynnyreissä ja sen jälkeen 3 kuukautta pullossa bouquetin hienosäätämiseksi.
Viininvalmistus
Rypäleiden puristus ja käyminen ruostumattomissa terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa. Kuorikontakti noin 15-20 päivää.