Mastrojanni Costa Colonne, elegantti toscanalainen Sangiovese, tarjoaa intensiivisen rubiininpunaisen värin, kirsikan ja vadelman aromeja mausteilla. Maultaan raikas, harmoninen ja tasapainoinen, herkillä tanniineilla ja pitkällà jälkimaulla. Sopii välimeren keittiöön.
Italia - Toscana Toscana IGT Sangiovese
Mastrojanni Costa Colonne - 2022 750 ml
26.40 €
Väri
Intensi, kirkkaan rubiininpunainen.
Tuoksu
Hedelmäiset kirsikan ja vadelman nuotit, kukkaisia vivahteita ja ripaus mustapippuria.
Maku
Raikas, tasapainoinen, pehmeillä tanniineilla ja pitkällà, miellyttävän hedelmäisellà jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi.
Yhdistelmät
Sopii mainiosti runsaisiin pastaruokiin, grillattuun punaiseen lihaan, toscanalaisiin leikkeleisiin ja puolikypsiin juustoihin.
Kypsytys
Noin 6-8 kuukautta suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, kuorikontakti noin 15-20 päivää.