Name: Damiano Ciolli - Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore
Brand: Damiano Ciolli
SKU: 14393
Availability: InStock

HOME PAGE > Viinit > Damiano Ciolli

Damiano Ciolli - Silene Cesanese di Olevano Romano Superiore

Damiano Ciollin Silene on Cesanese di Olevano Romano Superiore. Intensiivinen punaviini, jossa punaisten hedelmien ja mausteiden tuoksuja, ja kuiva, rakenteellinen maku. Erinomainen punaisten lihojen ja juustojen kanssa.

Italia - Lazio
Punaviini
Cesanese di Olevano Romano (tai Cesanese d'Affile) 100%

Out of stock

Väri

Intensi rubiininpunainen, joskus granaatinpunaisin heijastuksin

Tuoksu

Punaisia hedelmiä (kirsikka, hapankirsikka), mausteita (mustapippuri), kukkaisia ja multaisia vivahteita

Maku

Kuiva, rakenteellinen, elegantit tanniinit, hyvä hapokkuus, pitkä jälkimaku

Alkoholipitoisuus

14% vol.

Lasityyppi

Suuri lasi tärkeille punaviineille

Yhdistelmät

Paahdettua tai grillattua punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja

Kypsytys

Tammiastioissa ja sen jälkeen pullossa vaihtelevan ajan

Viininvalmistus

Käyminen teräsastioissa kuorikontaktilla, jota seuraa malolaktinen käyminen

16-18°C

Denominazione: Cesanese di Olevano Romano Olevano Romano DOC