Luigi Bacciun valikoima sardinialaisia juustoja pyrkii edustamaan sardinialaisen juustonvalmistuksen erilaisia vivahteita. Paikallisen lampaanmaidon arvostus on siis pääelementti, joka yhdistetään sitten eri tavoin eri tuottajien kypsytysaikojen ja tuotantomenetelmien mukaan. Se alkaa pehmeistä, puolifreskoista pecorinoista ja etenee yli vuoden kypsyviin muotoihin, joissa maut muuttuvat intensiivisemmiksi, tiivistyneemmiksi ja koostumukset rakeisemmiksi. Tutustu Saaren juustojen kaikkiin makuihin ja aromeihin Luigi Bacciun, aidon sardinialaisen (DOC) ja kotimaansa tuotteiden syvällisen tuntijan, asiantuntevan valikoiman ansiosta.