Veuve Fourny & Fils Cuvée 'R' Extra Brut on Blanc de Blancs -samppanja Champagnesta, Ranskasta. Valmistettu Chardonnay-rypäleistä, siinä; on oljenkeltainen väri ja hieno kuplinta. Tuoksussa sitrus- ja paahdettuja vivahteita; maku on raikas, eloisa ja mineraalinen, pitkällä jälkimaulla. Sopii aperitiiviksi tai hienostuneisiin ruokiin.
Ranska - Champagne Perinteinen menetelmä kuohuviini, Extra Brut, Blanc de Blancs 100% Chardonnay
Veuve Fourny & Fils Cuvée ‘R’ Extra Brut - n.v. 750 ml
91.29 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia ja hienoa, pysyvää kuplintaa.
Tuoksu
Monimutkainen, hienostunut tuoksu sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, paahdettua mantelia ja mineraalisia liitun vivahteita.
Maku
Raikas, eloisa ja elegantti, huomattava mineraalisuus ja pitkä jälkimaku, joka muistuttaa kuivattuja hedelmiä ja voita. Selkeä Extra Brut.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Samppanjalasi (flûte) tai tulppaanilasi korostamaan kuplintaa ja aromeja.
Yhdistelmät
Ihanteellinen aperitiivina, ostereiden, raakojen merenelävien, kaviaarin, paistetun valkoisen kalan tai tuorejuustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 5 vuotta hiivasakan päällä historiallisissa kellareissa monimutkaisuuden ja aromaattisen syvyyden kehittämiseksi.
Viininvalmistus
Käyminen terästankeissa tai pienissä tynnyreissä, tirage ja toinen pullokäyminen Méthode Champenoise -menetelmän mukaisesti. Minimaalinen dosage.