David & Nadia Plat'bos Chenin Blanc on poikkeuksellinen kuiva valkoviini Etelä-Afrikasta, tarkemmin sanottuna Swartlandista. Se on valmistettu yksinomaan Chenin Blanc -rypäleistä ja sen väri on vaalea oljenkeltainen. Tuoksussa on monimutkaisuutta, ja siitä; löytyy vivahteita kivellisistä hedelmistä, sitrushedelmistä, kukkaisia sävyjä, hunajaa ja selvää mineraalisuutta. Maultaan se on kuiva, rikas ja siinä on eloisa hapokkuus, joka johtaa pitkään ja kestävään jälkimakuun. Viini kypsyy 10-12 kuukautta käytetyissä tammitynnyreissä. Se tarjoillaan ihanteellisesti 10-12°C:n lämpötilassa merenelävien tai vaalean lihan kanssa.