Vigneti Massan L'Avvelenata on ikoninen Timorasso Colli Tortonesista. Valkoviini, jolla on suuri persoonallisuus, kullankeltainen väri, kompleksiset mineraalien, hunajan ja hedelmien aromit. Maku on voimakas, raikas ja suolainen, ja hapokkuus korostaa sen kestävyyttä. Ihanteellinen hienostuneisiin ruokiin.
Italia - Piemonte Kuiva Valkoviini Timorasso
Vigneti Massa L'Avvelenata - 2021 750 ml
25.94 €
22.05 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Voimakas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.
Tuoksu
Voimakas ja kompleksinen, mineraalisia vivahteita, hiilivetyjä, hunajaa, valkoisia kukkia ja kypsiä hedelmiä. Kehittyy kypsyessään.
Maku
Rakenteellinen, täyteläinen, raikas, suolainen ja pitkäkestoinen. Erinomainen hapokkuus takaa ikääntymispotentiaalin.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi rakenteellisille valkoviineille.
Yhdistelmät
Ihanteellinen hienostuneiden kalaruokien, vaalean lihan, kypsien juustojen ja runsaiden alkuruokien tai tryffelin kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomissa terästankeissa ja sitten pitkà pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa ja kypsytys hienojen hiivasakkojen kanssa.