Vietti Barbaresco Roncaglie Masseria: 100% Nebbiolo DOCG Piemontesta. Rubiininpunainen, tuoksua ruususta ja mausteista. Voimakas maku, elegantit tanniinit, pysyvä. Pitkà kypsytys. Sopii punaisen lihan kanssa.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini DOCG Nebbiolo 100%
Out of stock
Väri
Intensi rubiininpunainen granaatinvärisillä heijastuksilla, joka kehittyy oranssiin sävyyn ikäntyessä.
Tuoksu
Elegantti ja monimutkainen, vivahteita kuihtuneesta ruususta, orvokista, pienistä punaisista hedelmistä, makeista mausteista, mintusta ja balsamico-vivahteista.
Maku
Kuiva, rakenteikas ja voimakas, kiinteillä mutta hyvin integroiduilla tanniineilla. Pitkä ja pysyvä, mineraalinen loppumaku.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Barolo/Nebbiolo lasi (Pallomainen)
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot, tryffeliruoat.
Kypsytys
Vähintään 30 kuukautta slaavilaisissa tammitynnyreissä ja pienissä ranskalaisissa tynnyreissä, jota seuraa pitkä pullokypsytys.
Viininvalmistus
Kuorikontakti noin 20 päivää, kontrolloitu lämpötilakäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä.