Viettin Barolo Ravera 2017 on ylevä ilmentymä Nebbiolosta Ravera cru:sta. Granaatinpunainen väri, intensiiviset ruusun ja punaisten hedelmien aromit, täyteläinen maku eleganttien tanniinien kera. Viini, jolla on suuri rakenne ja pitkä ikä.
Italia - Piemonte Punaviini, kuiva, tyyni 100% Nebbiolo
Out of stock
Väri
Granaatinpunainen oransseilla heijastuksilla, syvä ja kirkas. Tyypillinen kehittyvälle Nebbiololle.
Tuoksu
Intensiivinen ja monimutkainen: ruusu, orvokki, kirsikka, tryffeli, lakritsi, mausteet, terva. Balsamiset ja mineraaliset nuotit.
Maku
Täyteläinen, elegantti, hienot mutta rakenteelliset tanniinit. Pitkäkestoinen, mineraalinen, pitkä jälkimaku kypsästä hedelmästà ja mausteista.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Barolo- tai Burgundi-lasi, korostamaan viinin monimutkaisuutta ja kerroksellisia aromeja.
Yhdistelmät
Paistettu tai haudutettu punainen liha, riista, kypsytetyt juustot, tryffeliruoat, runsaat pastaruoat.
Kypsytys
Yli 30 kuukautta suurissa tammitynnyreissä, sitten pitkä pullokypsytys. Suuri ikääntymispotentiaali.
Viininvalmistus
Alkoholikäyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissà 25-30 päivän kuorikontaktilla. Malolaktinen käyminen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
