Vietti Barolo Monvigliero 2020 on upea ilmentymä Piemonten Nebbiolosta, kuiva DOCG-punaviini intensiivisellä granaatinpunaisella värillä. Tuoksu hurmaa nuutuneen ruusun ja mausteiden aromeilla. Maussa se on voimakas mutta elegantti, jaloilla tanniineilla ja pitkällä jälkimakuulla. Täydellinen punaisten liharuokien ja kypsien juustojen kanssa, se on mestariteos nautittavaksi 16-18°C:ssa riittävän kypsytyksen jälkeen isoissa tynnyreissä.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini DOCG 100% Nebbiolo
Out of stock
Väri
Intensi granaatinpunainen oransseilla heijastuksilla, tyypillistä suuren vuosikerran Baroloille.
Tuoksu
Monimutkainen ja ympäröivä tuoksu, jossa nuutuneen ruusun, orvokin, tryffelin, makeiden mausteiden, lakritsin ja balsamisen vivahduksen vivahteita.
Maku
Täyteläinen, elegantti ja voimakas. Hyvin integroituneet jalot tanniinit, huomattava pitkäkestoisuus ja suolainen jälkimaku, kypsää punaista hedelmää ja mineraalisuutta.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol
Lasityyppi
Suuri Barolo- tai Burgundi-lasi aromien korostamiseksi ja oikean hapettumisen mahdollistamiseksi.
Yhdistelmät
Ihanteellinen paahdettujen punaisten liharuokien, riistan, patojen, valkoisen tryffelin, kypsien juustojen ja Piemonten rikkaan keittiön kanssa.
Kypsytys
Pitkä kypsytys Slavonialaisissa isoissa tammitynnyreissä (noin 30 kuukautta) ja sen jälkeen merkittävä pullokypsytys.
Viininvalmistus
Pitkä maseraatio kuorien kanssa ruostumattomissa terästankeissa valvotussa lämpötilassa. Malolaktinen käyminen tapahtuu puussa.
16-18°C. Suositellaan dekantointia tunti ennen tarjoilua.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
