Tiefenbrunnerin Feldmarschall von Fenner Müller on poikkeuksellinen Etelä-Tirolin Müller-Thurgau. Siinà on oljenkeltainen väri ja kultaisia heijastuksia. Tuoksussa on monimutkainen seljankukan, yrttien ja kypsien hedelmien kimppu, jolla on selkeä mineraalisuus. Maku on kuiva, täyteläinen ja kauniisti tasapainoinen eloisan hapokkuuden ansiosta, johtaen pitkään jälkimakuun.
Italia - Trentino-Etelä-Tiroli Kuiva Valkoviini Müller-Thurgau
Tiefenbrunner Feldmarschall von Fenner Müller - 2016 500 ml
Intensiivinen ja kompleksinen, kukkaisia seljankukan, aromaattisten yrttien, muskottipähkinän ja keltahedelmien, kuten persikan ja aprikoosin, vivahteita. Elegantti mineraalisuus.
Maku
Kuiva, täyteläinen ja rakenteellinen, merkittävän raikas hapokkuus ja syvä mineraalisuus. Pitkä ja viipyvä jälkimaku, suuri harmonia ja hienostuneisuus.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen tulppaanilasi, jossa hieman kapeampi suuaukko aromien keskittämiseksi.
Yhdistelmät
Erinomainen hienostuneiden kalaruokien, vaalean lihan, kypsytettyjen juustojen, aasialaisen keittiön ja tryffeliruokien kanssa.
Kypsytys
Osittain suurissa puutynnyreissä ja osittain ruostumattomassa teräksessä, sen jälkeen kypsytys hiivasakan päällä useita kuukausia. Erinomainen ikääntymispotentiaali.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa tänkeissä valvotussa lämpötilassa, jota seuraa pitkä kypsytys hiivasakan päällä.