Tenute Salvaterran Valpolicella Ripasso Classico Superiore on intensiivinen venetialainen punaviini, valmistettu Corvinasta, Corvinonesta ja Rondinellasta. Täyteläinen ja mausteinen viini, jossa on punaisen hedelmän sävyjä ja viininvalmistusmenetelmä, joka korostaa sen rakennetta ja monimutkaisuutta, täydellinen merkittäviin ruokiin.
Italia - Veneto Kuiva Punaviini Corvina, Corvinone, Rondinella
Tenute Salvaterra Valpolicella Ripasso Classico Superiore - 2021 750 ml
20.94 €
17.80 hinta 60 pullosta (myös sekoitettuja)
Väri
Intensi rubiininpunainen, jossa granaatinpunaisia heijastuksia
Tuoksu
Intensiivinen kirsikan, amareenan tuoksu, mausteisia mustapippurin ja balsamisia vivahteita
Maku
Pehmeä, lämmin, hyvin integroidut tanniinit, pitkäkestoinen, kypsän punaisen hedelmän ja mausteiden vivahteita
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi tukevarunkoisille punaviineille
Yhdistelmät
Tärkeät punaiset liha-ateriat, riista, kypsytetyt juustot, runsaat ja maukkaat ensimmäiset ruoat
Kypsytys
12-18 kuukautta tammitynnyreissä, sen jälkeen 6 kuukautta pullossa
Viininvalmistus
Perinteinen käyminen ja "ripasso" Amarone-ryöpeillä antamaan lisää rakennetta