Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon: Tyylikäs venetolainen punaviini. Intensiivinen rubiininpunainen. Tuoksussa punaisia hedelmiä ja mausteita. Maultaan ympäröivä, pehmeät tanniinit, pitkä jälkimaku. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Italia - Veneto Kuiva Punaviini 100% Cabernet Sauvignon
Tenuta Sant'Antonio Torre Mellotti Cabernet Sauvignon - 2020 750 ml
15.44 €
Väri
Intensi rubiininpunainen, violetit sävyt, muuttuu granaatinpunaiseksi kypsyessä.
Tuoksu
Intensiivinen ja kompleksinen, kypsien punaisten hedelmien, makeiden mausteiden, mustapippurin ja kevyen balsamico-vivahteen nuotit.
Maku
Täyteläinen, ympäröivä ja harmoninen, pehmeillä, hyvin integroituneilla tanniineilla, pitkä aromaattinen jälkimaku ja mausteinen loppu.
Alkoholipitoisuus
14% vol
Lasityyppi
Suuri lasi tärkeille punaviineille (esim. Bordeaux-lasi).
Yhdistelmät
Grillatut punaiset lihat, paistit, riista, kypsytetyt juustot ja runsaat kastikkeet.
Kypsytys
Vähintään 12-18 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa pullokypsytys ennen markkinointia.
Viininvalmistus
Macerointi ja käyminen ruostumattomassa teräksessä kontrolloidussa lämpötilassa, jota seuraa malolaktinen käyminen ja sitten puukypsytys.