San Leonardo on ikoninen Trentino-viini, sekoitus Cabernet Sauvignonista, Carmenèresta ja Merlot'sta. Se esittelee intensiivisen rubiininpunaisen värin ja kompleksin tuoksun villimarjoista ja mausteista. Maultaan se on elegantti, samettisten tanniinien ja pitkän jälkimaun ansiosta, mikä on seurausta barrique-kypsytyksestä. Ihanteellinen täyteläisten liharuoan kanssa, tarjoile 16-18°C:ssa.
Italia - Trentino-Etel-Tiroli Täyteläinen, kuiva punaviini, jolla on erinomainen rakenne ja ikääntymispotentiaali. Bordeaux-tyylinen sekoitus. Cabernet Sauvignon (n. 60%), Carmenère (n. 30%), Merlot (n. 10%)
Tenuta San Leonardo San Leonardo - 2017 750 ml
160.00 €
Väri
Intensiivinen rubiininpunainen, jossa granaatinvärisià heijastuksia, syvä ja kirkas. Värit muuttuvat granaatiksi ikääntyessä.
Tuoksu
Monimutkainen ja ympäröivä. Kypsien villimarjojen, mintun, tupakan, grafiitin, lakritsin, makeiden mausteiden ja balsamico-vivahteita.
Maku
Elegantti ja voimakas, tiheillà ja samettisilla tanniineilla. Erinomainen raikkaus ja suolaisuus, pitkä ja syvä jälkimaku. Tasapainoinen ja harmoninen.
Alkoholipitoisuus
13.5% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi rakenteelliselle punaviinille, kuten Bordeaux- tai Bourgogne Grand Cru -tyyppinen.
Yhdistelmät
Täyteläiset punaisen lihan ruoat, riista, haudutetut padat, kypsytetyt juustot ja tryffelipohjaiset ruoat.
Kypsytys
Noin 18-24 kuukautta uusissa ja toisen kerran käytetyissä barrique-tynnyreissä, jota seuraa pitkä pullokypsytys (vähintään 12 kuukautta).
Viininvalmistus
Käyminen ja jälkikäymiskonsentraatio noin 15-20 päivää terästankeissa. Malolaktinen käyminen ja sitä seuraava kypsytys puussa.