Tämä hypoteettinen San Leonardo Riesling, kuiva valkoviini Trentinosta, on puhdas ilmentymä Riesling Renanosta. Oljenkeltaisen värin ja vihertävien heijastusten myötä se tarjoaa intensiivisiä sitruksen, persikan ja mineraalien aromeja. Maultaan se on raikas, suolainen ja pysyvä, täydellinen kalaruokien tai vaaleiden liharuokien kanssa.