Tenuta Il Poggionen Vin Santo Sant'Antimo on toscanalainen makea mestariteos. Valmistettu Trebbianosta ja Malvasiasta pitkällà kuivatuksella ja tynnyrikypsytyksellä, se tarjoaa meripihkaisen värin, monimutkaisia aromeja ja samettisen maun.
Italia - Toscana Makea passito-viini Trebbiano Toscano, Malvasia Bianca Lunga
Out of stock
Väri
Syvän meripihkainen, kultaisilla heijastuksilla
Tuoksu
Monimutkainen, kuivattuja hedelmiä, hunajaa, aprikoosia, viikunoita ja mausteisia vivahteita
Maku
Makea, samettinen, lämmin ja pitkäkestoinen, mantelin ja sokeroidun sitrushedelmän vivahteilla
Alkoholipitoisuus
16.5% vol
Lasityyppi
Pieni lasi makeille tai meditaatioviineille
Yhdistelmät
Cantucci, sinihomejuustot, hanhenmaksa, kuivat leivonnaiset, tumma suklaa
Kypsytys
Yli 7 vuotta suljetuissa tammi- ja akaasiapuu-caratellissa
Viininvalmistus
Rypäleiden kuivatus matoilla, myöhäinen puristus, hidas käyminen ja kypsytys caratellissa