Tenuta di Castellaro Bianco Pomice on poikkeuksellinen kuiva valkoviini Sisiliasta. Valmistettu Malvasia delle Liparista ja Carricantesta, se tarjoaa intensiivisen aromaattisen profiilin mineraalisilla, sitrusmaisilla ja kukkaistuoksuilla. Maultaan se on raikas, suolainen ja pitkäkestoinen, ihanteellinen kalaruokien kanssa.
Italia - Sisilia Kuiva Valkoviini Malvasia delle Lipari, Carricante
Tenuta di Castellaro Bianco Pomice - 2023 750 ml
37.44 €
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia.
Tuoksu
Intensiivinen ja monipuolinen, mineraalisia piirteitä hohkakivestä, sitrushedelmiä, valkoisia kukkia, välimeren yrttejä ja jodin vivahteita.
Maku
Raikas, suolainen, mineraalinen, erittäin tasapainoinen ja pitkäkestoinen, harmonisella ja sitrusmaisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
13% vol.
Lasityyppi
Keskikokoinen valkoviinilasi pitk praticamente;llä varrella.
Yhdistelmät
Erinomainen kalaruokien, äyriäisten, kevyiden pastaruokien, tuorejuustojen ja vihannesten kanssa.
Kypsytys
Ruostumattomasta teräksestä valmistetuissa säiliöissä muutaman kuukauden ajan, jota seuraa lyhyt pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käsin poiminta, hellävarainen puristus, lämpötilasäädellyssä ruostumattomassa teräksessä; tapahtuva käyminen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
