Biserno Lodovico 2011 on Supertoscan punaviini Maremman Toscanasta, poikkeuksellista laatua. Pääasiassa Cabernet Francista, Merlot'sta ja Petit Verdot'sta valmistettu sekoitus ilmentää syvää aromaattista monimutkaisuutta. Tuoksussa kypsiä punaisia hedelmiä, makeita mausteita, palsamisia vivahteita ja ripaus tupakkaa. Maku on rakenteellinen, silkkiset tanniinit ja huomattava eleganssi, päättyen pitkään, pysyvään loppuun. Kypsytetty noin 15 kuukautta barriqueissa, sopii erinomaisesti punaisen lihan ja riistan kanssa. Tarjoile 16-18°C.
Italia - Toscana Punaviini Cabernet Franc, Merlot, Petit Verdot
Out of stock
Väri
Syvä rubiininpunainen, granaatinpunainen
Tuoksu
Monimutkaisia punaisen kypsän hedelmän, makeiden mausteiden, palsamisten ja tupakan vivahteita.
Maku
Rakennettu ja tyylikäs, silkkiset tanniinit, pitkä ja pysyvä hedelmän ja mausteiden jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Suuri lasi rakenteelliselle punaviinille, kuten suuri Bordeaux- tai Burgundi-lasi.
Yhdistelmät
Grillatut tai paahdetut punaiset lihat, riista ja kypsytetyt juustot.
Kypsytys
Noin 15 kuukautta uusissa (80%) ja toisen kerran käytetyissä (20%) barriqueissa, sen jälkeen pullokypsytys.
Viininvalmistus
Alkoholikäyminen terästankeissa, pitkä maseraatio kuorilla, malolaktinen käyminen barriqueissa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
