Tedeschi Capitel Fontana on Recioto della Valpolicella DOCG, makea passitoviini Venetosta. Valmistettu Corvina, Corvinone ja Rondinella -rypäleistä, jotka on kuivattu 3-4 kuukautta, se tarjoaa syvän rubiininpunaisen värin, keitetyn hedelmän, suklaan ja mausteiden aromeja. Maultaan se on lämmin, samettinen, ja siinä; on mantelinmakuinen jälkimaku. Kypsytetty tammitynnyreissä, ihanteellinen jälkiruokien ja sinihomejuustojen kanssa.