Valpolicella Classico Superiore La Fabriseria on intensiivinen punaviini. Se tarjoaa monimutkaisia vivahteita kypsästä punaisesta hedelmästä, mausteista ja tupakasta. Maultaan täyteläinen, pehmeä ja samettinen, eleganttien tanniinien ja huomattavan pitkän jälkimaun kera. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.