St. Michael-eppan Sauvignon 2023 Fallwind on poikkeuksellinen kuiva valkoviini Trentino-Etelä-Tirolin alueelta, Italiasta. Tàmà Sauvignon Blanc on kirkkaan oljenkeltainen vihertàvin heijastuksin. Sen voimakas tuoksu tarjoaa seljankukkien, karviaisen ja eksoottisten sitrushedelmien vivahteita. Maultaan se on raikas, suolainen ja eloisa, miellyttàvàllà mineraalisuudella ja pitkàllà jàlkimaulla. 13,5% vol. vahvuisena se on ihanteellinen tarjoiltuna 10-12°C tulppaanilasista. Erinomainen parsan, merenelàvien ja vuohenjuustojen kanssa. Kypsytetty osittain teràksessà ja suurissa puutynnyreissà.