Palermossa on 2000-luvun alku, kun Carlo Amodeo aloittaa Sisilian mustan mehiläisen elpymisen. Hänestä tuli tämän sukupuuttoon tuomitun lajin ainoa jäljellä oleva mehiläishoitaja. Melkein sank....
The history of Macelleria Zivieri began in 1987, in an area outside the spotlight: the Bolognese Apennines. Perhaps it is precisely this location that makes it best suited to pursue a project that fo....
Il Bagnolo: Farm cheeses made from raw whole milk The Brown Swiss is a cow raised mainly in the Alps; it is hardy, robustly built and adapts very well even to less favorable environmental condition....
The history of Zavoli began after the war, with the opening of a butcher's shop in Cattolica. In the 1970s, they decided to create a closed-cycle company: cultivation, breeding, and processing are all....
Passo Ladro syntyi Sisiliassa, Noton laaksossa, nuorena todellisuutena, jota ohjaavat terveelliset, eettiset periaatteet ja läheiset suhteet paikallisiin maanviljelijöihin, joilta koko tuotannon raa....
Il Casolare sijaitsee keskellä Casertan maaseutua, tarkalleen ottaen Alvignanossa. Yritys jatkaa tuotantoa tiukasti käsityöläislähtöisesti Mimmo La Vecchian johdolla, jota tukevat muut perheenj....