Sandrone Barbera d'Alba DOC on eloisa Piemonten punaviini, joka on valmistettu yksinomaan Barbera-rypäleistä. Siinà on intensiivinen rubiininpunainen väri ja kirsikan, vadelman ja mausteiden aromeja. Maultaan se on raikas, hedelmäinen ja tasapainoinen.
Italia - Piemonte Punaviini, DOC Barbera
Out of stock
Väri
Intensi rubiininpunainen violetin sävyillà
Tuoksu
Punaisen hedelmän (kirsikka, vadelma) vivahteita, kukkaisia vivahteita ja kevyitä mausteita
Maku
Raikas, hedelmäinen, hyvä happamuus, pehmeät tanniinit ja pitkä jälkimaku
Alkoholipitoisuus
13.5%
Lasityyppi
Suuri Bourgogne- tai Reinin tyyppinen viinilasi
Yhdistelmät
Ihanteellinen alkupalojen, runsaiden pääruokien, valkoisen lihan, leikkeleiden ja keski-ikäisten juustojen kanssa
Kypsytys
Lyhyt kypsytys suurissa tammitynnyreissä tai käytetyissä barriqueissa, sitten pullossa
Viininvalmistus
Käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa kuorikontaktilla 8-10 päivää