Pojer ja Sandrin Vin dei Molini Dolomiti on kirkas kuiva valkoviini. Chardonnayn ja Sauvignon Blancin sekoitus, se tarjoaa intensiivisiä aromeja eksoottisista hedelmistä ja sitrushedelmistä, raikkaan ja suolaisen maun kera. Ihanteellinen 8-10°C lämpötilassa (12.5% til-), sopii täydellisesti kalan ja alkupalojen kanssa.