Petrucco Ribolla Gialla on friulilainen valkoviini, jonka väri on oljenkeltainen vihreän sävyin. Tuoksu on herkkä, kukkaisine ja sitrushedelmän vivahteineen. Maku on raikas, suolainen ja harmoninen, alkoholipitoisuus 12.5% vol. Se on valmistettu ruostumattomassa teräksessä ja tarjoillaan 8-10°C:ssa. Se sopii erinomaisesti kalan ja alkupalojen kanssa. Käytä tulppaanilasia.