Tämä 100% toscanalainen Vermentino on väriltään oljenkeltainen ja siinä on vihertäviä vivahteita. Tuoksussa on intensiivisyyttä ja raikkautta, valkoisia kukkia ja sitrushedelmiä. Maku on maukas ja tasapainoinen, ja siinä on mantelimainen jälkisàvy. Kypsytetty teräksessä ja tarjoillaan 10-12 °C:ssa, täydellinen mereneläville.