Passopisciaro Contrada Passochianche (PC) on Etnan Nerello Mascalesesta tehty ylevä ilmaus. Tämä kirkas rubiininpunainen viini, jossa on punaisen hedelmän ja mineraalien aromeja, tarjoaa elegantin, raikkaan maun silkkisillä tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla. Kypsytetty suurissa tynnyreissä, sopii lihan ja juustojen kanssa.