Tämä Piemonten symboli, Nebbiolo-rypäleestä valmistettu viini, erottuu rubiininpunaisella värillään. Se tarjoaa monivivahteisen tuoksun ruususta ja punaisista hedelmistä, kuivan, tanniinisen ja tasapainoisen maun erinomaisella pitkäkestoisuudella. Tammitynnyreissä kypsytettynà se sopii erinomaisesti liha- ja juustoruoille.
Italia - Piemonte, Langhe Kuiva Punaviini Nebbiolo
Parusso Nebbiolo - 2024 750 ml
22.70 €
Väri
Syvän rubiininpunainen, joka kehittyy granaatinpunaiseksi ikäntyessään.
Tuoksu
Kukkaisia ruusun ja orvokin vivahteita, viitteitä pienistä punaisista hedelmistä, mausteita ja lakritsia. Monimutkainen ja kutsuva.
Maku
Kuiva, rakenteikas, elegantit tanniinit ja hyvä hapokkuus. Hedelmäinen ja pitkäkestoinen, harmonisella jälkimaulla.
Alkoholipitoisuus
14% vol.
Lasityyppi
Suuri punaviinilasi rakenteikkaille viineille, esim. Bourgogne- tai Barolo-lasi.
Yhdistelmät
Paahdetut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot, runsaat tryffelipastat.
Kypsytys
Tammitynnyreissä ja sen jälkeen pitkä pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomassa teräksessä pitkällà kuorikontaktilla, jota seuraa malolaktinen käyminen.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
