Paolo Scavinon Barolo Novantesimo 2011 on majesteettinen Nebbiolon ilmentymä. Granaatinpunaisella värillààn ja intensiivisillà ruusun ja mausteiden aromeilla se tarjoaa voimakkaan, tiukan ja elegantin maun. Tammessa kypsytettynà täydellinen paistien ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Italia - Piemonte Kuiva punaviini DOCG Barolo Nebbiolo 100%
Out of stock
Väri
Intensi granaatinpunainen oransseilla vivahteilla
Tuoksu
Intensiivinen ja monivivahteinen tuoksu, jossa kuivattua ruusua, orvokkia, lakritsia, makeita mausteita ja tupakkaa. Kiehtova bouquet.
Maku
Voimakas, tiukka mutta elegantti. Hienot, silkkiset tanniinit ja pitkä jälkimaku. Kypsäà punaista hedelmäà, balsamicoa ja mausteisuutta.
Alkoholipitoisuus
14.5% vol.
Lasityyppi
Suuri Barolo- tai Grand Cru -lasi korostamaan monimutkaisia aromeja.
Yhdistelmät
Vahvat punalihapadat, riista (lintu ja turkiseläimet), kypsytetyt juustot, tryffeliruoat.
Kypsytys
Vähintäàn 24 kuukautta ranskalaisissa tammitynnyreissà ja isoissa tynnyreissà, jota seuraa pitkä pullokypsytys.
Viininvalmistus
Alkoholikäyminen ruostumattomassa teräksessä pidennetyn maseraation kanssa. Malolaktinen käyminen teräksessä tai tynnyreissà.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
