Monimutkainen ja tyylikäs tuoksu, jossa on kuihtuneen ruusun, orvokin, pienten punaisten hedelmien, makeiden mausteiden, mintun ja tupakan vivahteita.
Maku
Rakenteellinen, harmoninen ja pitkäkestoinen. Hienot, silkkiset tanniinit, pitkä mineraalinen ja hedelmäinen jälkimaku. Suuri tasapaino ja ikäntymispotentiaali.
Alkoholipitoisuus
14,0% til.
Lasityyppi
Suuri lasi ikäntyneille punaviineille.
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, tryffeli, kypsytetyt juustot, runsaat pastaruoat.
Kypsytys
Noin 24 kuukautta suurissa slaavilaisissa tammitynnyreissä, jota seuraa pullokypsytys.
Viininvalmistus
Käyminen ruostumattomasta teräksestä tehdyissä säiliöissä kontrolloidussa lämpötilassa pitkällä kuorikontaktilla. Sen jälkeen malolaktinen k