Name: Paolo Scavino - Barolo Bricco Ambrogio
Brand: Paolo Scavino
SKU: 48139
Price: 103.75 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Viinit > Paolo Scavino

Paolo Scavino - Barolo Bricco Ambrogio

Paolo Scavinon Barolo Bricco Ambrogio on Piemonten ylevä ilmentymä. Tämà 100% Nebbiolo DOCG tarjoaa intensiivisen granaatinpunaisen värin, monimutkaisia kukkien, punaisten hedelmien ja mausteiden aromeja. Maultaan täyteläinen, harmoninen, eleganteilla tanniineilla ja pitkällà jälkimaulla. Sopii täydellisesti liharuokien ja kypsien juustojen kanssa.

Italia - Piemonte
Kuiva Punaviini DOCG
Nebbiolo 100%

Paolo Scavino Barolo Bricco Ambrogio - 2019
750 ml

103.75 €

Väri

Intensiivinen granaatinpunainen, joka muuttuu iän myötä oranssiksi.

Tuoksu

Intensiivinen, monimutkainen. Kukkaisia nuotteja, kypsiä punaisia hedelmiä, makeita mausteita, lakritsia, tupakkaa, tryffeliä, aluskasvillisuutta.

Maku

Täyteläinen, harmoninen, voimakas, samettinen. Elegantit tanniinit, pitkä jälkimaku, tasapainoinen hapokkuus.

Alkoholipitoisuus

14% vol.

Lasityyppi

Suuri Barolo/Nebbiolo-lasi, tyyppiä "Gran Balón".

Yhdistelmät

Punaista lihaa, riistaa, tryffeliä, kypsiä juustoja, runsaita pääruokia.

Kypsytys

Vähintään 24 kuukautta suurissa tammitynnyreissä, jonka jälkeen pitkä pullokypsytys.

Viininvalmistus

Rypäleiden murskaus ja puristus, käyminen terästankeissa 10-15 päivän maseraatiolla. Malolaktinen käyminen.

18-20°C

Denominazione: