Paolo Scavinon Barolo, D.O.C.G. Nebbiolosta, on Piemonten ikoni. Granaatinpunainen, se tarjoaa eetterisiä ruusun ja mausteiden aromeja. Maultaan kuiva, roteva ja harmoninen, kypsytetty tammessa. Sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoillaan 18-20℃.
Italia - Piemonte Kuiva Punaviini D.O.C.G. Nebbiolo 100%
Out of stock
Väri
Granaatinpunainen oransseilla heijastuksilla.
Tuoksu
Intensiivinen, eetterinen, ruusun, tervan, lakritsin ja mausteiden vivahteilla.
Maku
Kuiva, roteva, samettinen, ankara mutta harmoninen, jaloilla tanniineilla. Pitkä jälkimaku.
Alkoholipitoisuus
14-14.5% Vol.
Lasityyppi
Suuri pallolasit, Grand Cru tai suuri Bordeaux-lasi.
Yhdistelmät
Punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja, tryffeliä, runsaita ruokia.
Kypsytys
Vähintään 3 vuotta, josta vähintään 18 kuukautta tammitynnyreissä. Suuri ikääntymispotentiaali.
Viininvalmistus
Macerointi kuorien kanssa, käyminen kontrolloidussa lämpötilassa.
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
