Name: Paolo Scavino - Barolo Cannubi
Brand: Paolo Scavino
SKU: 47869
Price: 142.50 EUR
Availability: InStock

HOME PAGE > Viinit > Paolo Scavino

Paolo Scavino - Barolo Cannubi

Paolo Scavinon Barolo Cannubi on ikoninen Piemonten DOCG-viini Nebbiolo-rypäleistä. Intensiivisen granaatinpunainen väri, se tarjoaa ruusun, lakritsin ja mausteiden aromeja. Maultaan se on voimakas, karvas, hienostuneilla tanniineilla ja pitkällä jälkimaulla. Ihanteellinen paistien ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoiltuna 16-18°C.

Italia - Piemonte
Punaviini, DOCG
Nebbiolo 100%

Paolo Scavino Barolo Cannubi - 2018
750 ml

142.50 €

Väri

Intensi granaatinpunainen oransseilla heijastuksilla.

Tuoksu

Monimutkainen ja tyylikäs tuoksu, nuotteja kuihtuneesta ruususta, orvokista, lakritsista, tryffelista, makeista mausteista ja nahasta.

Maku

Karvas, voimakas, jäsennelty, hienot mutta tiukat tanniinit. Pitkäkestoinen, pienien punaisten hedelmien, balsamico, mineraalien vivahteilla.

Alkoholipitoisuus

14-14.5% vol.

Lasityyppi

Suuri Barolo- tai Bourgogneg-lasi aromien korostamiseksi.

Yhdistelmät

Paahdettua punaista lihaa, pataruokia, riistaa, tryffeliä, kypsytettyjä juustoja, runsaita pastaruokia.

Kypsytys

Pitkä ikäntyminen suurissa tammitynnyreissä, sitten pullossa. Vähintään 3 vuotta yhteensä, josta 18 kuukautta puussa.

Viininvalmistus

Pitkä maseraatio kuorilla, kontrolloitu lämpötilan käyminen.

16-18°C

Denominazione: