Vin Santo di Montepulciano Palazzo Vecchio on Toscanan jälkiruokaviini, joka on valmistettu Trebbiano Toscano- ja Malvasia Bianca-rypäleistä. Siihen kuuluu intensiivinen meripihkanväri ja monimutkainen kuivattujen hedelmien ja hunajan aromi. Maultaan se on makea, samettinen ja pitkäkestoinen, ihanteellinen kuivien leivonnaisten kanssa. Vuosia caratelleissa kypsytettynä se tarjoaa ainutlaatuisen aistikokemuksen.