Palazzo Vecchio Cosimo Brunello di Montalcino D.O.C.G. on Toscanan puhdas ilmaus. Valmistettu Sangiovese Grosso -rypäleistä, siinä on voimakas rubiininpunainen väri. Tuoksussa on monipuolisesti punaisia hedelmiä, mausteita ja tupakkaa. Maussa se on rakenteikas, eleganttien tanniinien ja pitkäkestoisen jälkimaun kera. Tammessa ja pullossa kypsytettynà se sopii täydellisesti punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa, tarjoiltuna 18°-20°C.