Ottin Clairet on Aostanlaakson roséviini, valmistettu Pinot Noir -rypäleestä. Siinä on voimakas rubiininpunainen väri rosén vivahduksilla. Tuoksussa on raikkaita, hedelmäisiä punaisia marjoja. Maultaan se on kuiva, raikas, suolainen ja pitkä, n. 12.5% Vol. Se kypsytetään ruostumattomassa teräksessä tuoreuden säilyttämiseksi, lyhyen maseroinnin ja kontrolloidun käymisen jälkeen. Tarjoile 10-12°C:ssa keskimäärin tulppaanilasissa tai yleislasissa. Sopii alkupaloille, leikkeleet, vaaleille lihoille, kalalle ja pizzalle.