Montonale Primessenza Brut on puhdaspiirteinen Franciacorta DOCG, joka on valmistettu yksinomaan Chardonnay-rypsiläistä. Vähintään 24 kuukautta hiivan päällä kypsytetty viini erottuu kirkkaan oljenkeltaisella värillään ja hienolla helmellään. Tuoksussa on raikkaita sitrushedelmien, valkoisten kukkien ja hienovaraisia leipäkuoren vivahteita. Maultaan se on maukas, tasapainoinen ja kermaisen tuntuinen, ja sen mineraalinen jälkimaku kutsuu toiseen kulaukseen. Ihanteellinen hienostuneeseen aperitiiviin tai kala- ja äyriäisruokien seuraksi.
Italia - Lombardia (Franciacorta) Franciacorta DOCG Brut Chardonnay 100%
Out of stock
Väri
Kirkas oljenkeltainen, jossa kultaisia heijastuksia, hieno ja pitkäkestoinen helmeily.
Tuoksu
Raikas, sitrushedelmäinen, valkoisten kukkien, leipäkuoren ja kuivattujen hedelmien vivahteilla.
Maku
Raikas, maukas, tasapainoinen ja kermainen, hyvällä pitkäkestoisuudella ja mineraalisella loppumaulla.
Alkoholipitoisuus
12.5% vol.
Lasityyppi
Flöytti tai leveä kuohuviinilasi
Yhdistelmät
Erinomainen aperitiivina, alkupalojen, raakojen merenelävien, herkkien ensimmäisten ruokien, kalan ja tuoreiden juustojen kanssa.
Kypsytys
Vähintään 24 kuukautta hiivasakan päällä pullossa.
Viininvalmistus
Perinteinen menetelmä: hellä puristus, käyminen terästankeissa, toinen käyminen pullossa.