Monchiero Carbone Monbirone Barbera D'alba

Monbirone on Monchiero Carbonen Piemontessa tuottama Barbera d'Alba. Tämà kuiva punaviini, 100% Barbera, on syvän rubiininpunainen. Tuoksussa on kypsiä punaisia hedelmiä ja mausteita, maku on täyteläinen, pehmeä ja pitkä. Tammitynnyreissä kypsytettynà se sopii erinomaisesti lihan ja juustojen kanssa. Tarjoile 16-18°C:ssa.

Italia - Piemonte
Kuiva Punaviini
Barbera 100%

Out of stock

Väri

Syvä rubiininpunainen, jossa violetteja heijastuksia

Tuoksu

Kypsiä punaisia hedelmiä, kirsikkaa, luumua, mausteisia ja balsamisia vivahteita

Maku

Täyteläinen, pehmeä, harmoninen, pitkä, hyvä hapokkuus, samettiset tanniinit

Alkoholipitoisuus

14% vol.

Lasityyppi

Suuri punaviinilasi (esim. Bourgogne)

Yhdistelmät

Punaista lihaa, riistaa, kypsytettyjä juustoja, runsaita pastaruokia

Kypsytys

12-18 kuukautta tammitynnyreissä (barriques), sitten pullossa

Viininvalmistus

Käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa, pitkä maserointi

16-18°C

Denominazione: