Taurasi Radici Mastroberardino on Campanian ikoni. Puhtaasta Aglianicosta, se tarjoaa intensiivisen rubiininpunaisen värin. Tuoksussa punaisia hedelmiä, tupakkaa, mausteita. Maussa voimakas, elegantit tanniinit, pitkä mustien hedelmien ja lakritsin jälkimaku kypsytyksen ansiosta.
Italia - Campania Kuiva Punaviini Aglianico 100%
Out of stock
Väri
Syvän rubiininpunainen, jossa granaatinpunaisia heijastuksia.
Tuoksu
Laaja, intensiivinen. Kypsien punaisten hedelmien, orvokin, tupakan, makeiden mausteiden, nahan ja balsamico-vivahteiden sävyillà.
Maku
Rakenteellinen, voimakas, monimutkainen. Tiheät mutta elegantit tanniinit, pitkä jälkimaku, jossa vivahteita mustista hedelmistä ja lakritsista. Suuri tasapaino.
Alkoholipitoisuus
14% Vol.
Lasityyppi
Suuri lasi voimakkaille punaviineille, Bourgogne- tai Grand Cru -tyyppiä.
Yhdistelmät
Paahdettua/haudutettua punaista lihaa, riistaa, kypsää juustoa, perinteisiä Campanian ruokia.
Kypsytys
Min. 24 kk ranskalaisissa/slaavilaisissa tammitynnyreissä, sitten pitkä pullokypsytys (min. 36 kk DOCG:lle).
Viininvalmistus
Maseraatio kuorien kanssa 20-25 päivää, käyminen terästankeissa kontrolloidussa lämpötilassa.