Les Cretes Nebbiolo 2019 on Aostan laakson punaviini, 100% Nebbiolo. Granaatinpunainen väri, ruusun ja punaisten marjojen aromeja. Elegantti maku, hienot tanniinit. Kypsytetty 12 kk tynnyrissä, sopii punaisen lihan ja kypsytettyjen juustojen kanssa.
Italia - Aostan laakso Punaviini 100% Nebbiolo (paikallisesti myös Picotendro)
Intensiivinen ja monimutkainen, ruusun ja orvokin kukkaisnuoteilla, punaisia marjoja, makeita mausteita ja aluskasvillisuutta
Maku
Elegantti ja jäsentynyt, hienot mutta läsn olevat tanniinit, hyvä hapokkuus ja pitkä jälkimaku. Hedelmäinen, mausteisilla ja mineraalisilla vivahteilla
Alkoholipitoisuus
13.5% vol
Lasityyppi
Suuri lasi tärkeille punaviineille (esim. Bourgogne tai Nebbiolo)
Yhdistelmät
Paahdetut tai haudutetut punaiset lihat, riista, kypsytetyt juustot, runsaat alkuruoat
Kypsytys
12 kuukautta suurissa tammitynnyreissà, sitten vähintään 6 kuukautta pullossa
Viininvalmistus
Rypäleiden poisto ja murskaus, alkoholikäyminen terästankeissa kuorikontaktissa 10-15 päivää kontrolloidussa lämpötilassa
Austria
Belgium
Czech Republic
Denmark
English (world)
Finland
France
Germany
Italy
Netherlands
Poland
Portugal
Spain
Sweden
USA
